Šafran je jedan od najskupljih začina na svetu, dobijen iz biljke Crocus sativus L. Njegova upotreba seže unazad hiljadama godina, pretežno u kulinarstvu, ali takođe i u tradicionalnoj medicini zbog svojih potencijalnih zdravstvenih svojstava. Šafran je poznat po svom karakterističnom mirisu, vibrantnoj boji i bogatom ukusu. Mnogi istraživači proučavaju njegove bioaktivne komponente, poput krocina, kroketina i safranala, zbog njihovih mogućih neuroprotektivnih efekata.
U poslednje vreme, šafran je postao predmet brojnih studija koje ispituju njegovu ulogu u poboljšanju raspoloženja i smanjenju simptoma depresije.
Upotreba šafrana
Upozorenja
Način upotrebe
Zaključak
Upotreba šafrana
Istraživanja na životinjama sugerišu da šafran može pomoći u poboljšanju raspoloženja i ublažavanju simptoma depresije: smanjenjem oksidativnog stresa i upale, modulisanjem neurotransmiterskih puteva i aktivnošću hipotalamusno-hipofizno-adrenalnog (HPA) sistema, kao i povećanjem nivoa neurotrofnog faktora (BDNF) * .
Mnoge meta-analize ukazuju na to da šafran može smanjiti simptome depresije kod različitih korisnika, od onih sa subkliničkom depresijom do osoba sa teškim depresivnim poremećajem * * * *. Efekti šafrana su u ovim studijama često veći u poređenju sa konvencionalnim tretmanima za depresiju, * * ] ali kada je izvršeno direktno poređenje sa antidepresivima, nije pronađena značajna razlika između grupa * * * .
Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo da li šafran može biti jednako efikasan kao antidepresivi, s obzirom da antidepresivi imaju više dokaza i podataka iz stvarnog sveta koji podržavaju njihovu upotrebu. Međutim na našem tržištu ne postoje odobreni biljni lekovi na bazi šafrana. Možda na našem tržištu postoji kao dodatak ishrani, ali suplementi se svakako ne koriste za lečenje i terapiju.
Jedno od potencijalnih ograničenja dosadašnjih istraživanja je to što su svi do sada sprovedeni u Iranu, koji je najveći proizvođač šafrana na svetu. Iako rezultati ostaju dosledni i impresivni, neophodno je da istraživači iz drugih delova sveta ponove ova istraživanja.
Valerijana: Prirodno rešenje za nesanicu i anksioznost
Pasiflora: prirodni suplement za smanjenje anksioznosti
Uticaj ašvagande na mentalno zdravlje, san i zdravlje mozga?
Upozorenja
Postoje slabi dokazi da šafran može umereno povećati rizik od nuspojava poput glavobolja, pospanosti, suvih usta, anksioznosti i gastrointestinalnih problema * * * *.
Jedno istraživanje je pokazalo da dnevna suplementacija šafranom tokom 26 nedelja može smanjiti nivoe crvenih i belih krvnih zrnaca, kao i trombocita. Istovremeno može doći do snižavanja krvnog pritiska, sedacije i promena u apetitu * . Takođe, suplementacija krocinom iz šafrana može povećati nivo kreatinina u serumu, što može ukazivati na rizik od oštećenja bubrega * .
Šafran može uticati na metabolizam raznih lekova zbog aktivnih sastojaka koje sadrži, što može dovesti do negativnih interakcija. Osim toga, može smanjiti nivo šećera u krvi i krvni pritisak, što može predstavljati rizik kada se koristi sa dijabetičkim ili antihipertenzivnim lekovima * * * *.
Način upotrebe dodataka ishrani sa šafranom
Pre upotrebe bilo kog leka ili suplementa posavetujte se sa zdravstvenim stručnjakom. Sajt vasfarmaceut.rs je informativnog karaktera.
Večina studija je vršila suplementaciju sa 30 mg ekstrakta šafrana dnevno, često u obliku dve odvojene doze od 15 mg.
Zaključak
Šafran predstavlja moćan prirodni spoj sa velikim potencijalom za poboljšanje mentalnog zdravlja i raspoloženja. Iako istraživanja sugerišu da može biti efikasan u smanjenju simptoma depresije, važno je pristupiti njegovoj upotrebi sa oprezom. Naročito zbog mogućih nuspojava i interakcija sa lekovima. Dalja istraživanja potrebna su kako bi se bolje razumele sve njegove prednosti i sigurnost upotrebe. Šafran je zanimljiv izbor koji zaslužuje dodatnu pažnju kako u naučnim istraživanjima, tako i u svakodnevnoj upotrebi.
